Эксперт призвал не бояться куриного мяса с кишечной палочкой
iz.ruНичего страшного в несоответствии бедер цыплят-бройлеров стандарту нет. Такое мнение высказал ведущий эксперт в области мясной промышленности Борис Рябинкин.
По его словам, в летний период подобные проблемы нередки, поскольку оборудование начинает выходить из строя.Ранее проверка «Росконтроля» показала, что большинство исследованных образцов шести брендов оказались опасны для здоровья.«Цех должен иметь температуру 12 градусов, максимум 14.