Эксперт предостерёг от чрезмерного потребления тунца из-за содержания ртути
govoritmoskva.ruТяжёлые металлы и их соли в наибольшей концентрации присутствуют в мясе взрослых особей морской рыбы. Об этом в эфире радиостанции «Говорит Москва» рассказал директор и основатель рыбной лавки «Капитан Селёдкин» Олег Гугунава.
Он посоветовал есть рыбные консервы из тунца не чаще одного-двух раз в месяц. Чрезмерное потребление продукта грозит проблемами со здоровьем, отметил эксперт. «Безусловно, не только тунец накапливает ртуть, соли тяжёлых металлов.