Эксперт дал совет, что делать с засахаренным медом
vm.ruОптимальная температура для кристаллизации меда — плюс 14 градусов. Если температура в помещении меньше этого показателя или больше, то данный процесс замедляется.
Также, когда мед держат на свету, он быстрее кристаллизируется. О том, как «реанимировать» это лакомство, «Вечерней Москве» рассказал ученый-пчеловод Дмитрий Богуславский. — Около 80 процентов всего меда — это сахара, 20 процентов — вода.