Древние блюда Украины: чем прославилась «Тюлька насторчак» и как ее приготовить
kp.uaТрадиционные блюда рыбаков из Витовщины (Николаевская область) - «Тюлька насторчак», «Товченики по-витовски» и «Витовская юшка» - вошли в первую энциклопедию «Гастронаследие Украины: традиции гостеприимства и культура приготовления блюд».
О том, почему эти блюда удостоились такой чести, «КП в Украине» рассказала председатель экспертного совета по вопросам нематериального культурного наследия Витовщины Наталья Феник.