Доля свинины в мясной переработке выросла
agroportal.uaОб этом сообщает Ассоциация свиноводов Украины со ссылкой на данные Госкомстата. Как отмечается, за семь месяцев выпуск охлажденной, мороженой свинины, а также копченых и соленых изделий из нее увеличился на 8,2% или 14 тыс.
т. Основу таким положительным изменениям заложил прирост производства охлажденной свинины на 6% из-за подавляющего удельного веса такой продукции в структуре переработки.