Доктор Елена Малышева рассказала о правилах приготовления безопасного для здоровья шашлыка
actualnews.orgДоктор Елена Малышева рассказала, как правильно необходимо готовить шашлык. Согласно утверждению специалиста, для маринования мяса лучше использовать спиртные напитки, в частности пиво или вино.
Изображение взято с: pixabay.com При использовании алкоголя снижается формирования канцерогенов в жареном мясе: после замачивания в пиве — на 80%, в красном вине — на 40%.