Для путешествующих в Арктику создадут специальный сухпаек
lenta.ruВ петербургском Университете ИТМО начали создавать специальное функциональное питание для посещающих Крайний Север путешественников, спортсменов и вахтовиков, сообщается на новостном портале вуза.Разработкой арктического рациона занимаются студенты и аспиранты учебного заведения.
До конца 2020 года они планируют сделать сбалансированный сухпаек для питания в суровых погодных условиях.По словам доцента факультета пищевых биотехнологий и инженерии Людмилы Надточий, на севере в питании человека