Диетолог объяснила, как небольшие изменения в питании помогут снизить уровень холестерина
charter97.orgУНИАН.По словам практикующего диетолога Элисон Каллен, недостаточное употребление белка и слишком большое количество рафинированных углеводов могут стимулировать снижение выработки желчи, уменьшая количество холестерина, выводимого из организма.К счастью, по мнению эксперта, «небольшие» изменения в продуктах питания могут помочь держать холестерин под контролем.Масло авокадоДаже такая мелочь, как выбор растительного масла, может вызвать проблемы с уровнем холестерина.
К счастью, изменение диеты может привести к «значительному» изменению уровня жиров.Каллен рекомендовал использовать масло авокадо вместо твердых жиров и продуктов с более высоким содержанием насыщенных жиров, чтобы контролировать уровень холестерина.ЧерникаДобавление в свой рацион черники, богатой полифенолами, — еще один научно обоснованный способ снизить уровень «плохого» холестерина.«Употребление 150 граммов черники ежедневно в течение шести недель было связано со статистически значимым снижением уровня общего холестерина (6%), плохого холестерина (7%) и триглицеридов (27%); а уровень хорошего холестерина вырос на 6%», - отметила эксперт по питанию.Так называемый «хороший» холестерин поглощает свой плохой аналог из крови и переносит его обратно в печень, где он перерабатывается.