Действительно ли сало — украинский продукт: мифы, которые удивят (Телеканал новин 24, Украина)
inosmi.ruПочему же сало стало стратегическим продуктом для украинцев На самом деле, основным видом мяса свинина никогда не была. Украинцы любили говядину, овечье мясо, гуся или курочку к столу.
В XVII веке, когда и в Российской империи начали широко использовать артиллерию, украинцы уже умели выращивать свиней различными способами.