Дания решает проблемы потребления и производсва говядины
ru.euronews.comШеф-повар копенгагского ресторана Flammen гордится блюдами из мяса крупного рогатого скота, выращенного на другом континенте в Уругвае и Аргентине.
В свете борьбы с потеплением климата меню подобного рода выглядит весьма неоднозначно. Прежде всего потому, что мясо перевозится в Данию за тысячи километров, и на его производство приходится 55% выбросов углекислого газа в стране.