Цвет настроения — оранжевый: запеченная тыква в пряном маринаде от шефа Ивлева
5-tv.ruОсень — тыквенный сезон. Рынки и гипермаркеты завалены разными сортами овоща — на любой вкус и цвет. Шеф-повар Константин Ивлев знает, как из обычной тыквы сделать сногсшибательно вкусное блюдо — ароматное и пикантное — то что нужно, когда за окном холод.
Делимся рецептом запеченной тыквы в пряном маринаде. Тыква — 200 г; Масло оливковое — 50 мл; Корень имбиря — 30 г; Соевый соус — 50 мл; Кинза — 10 г; Кориандр молотый — 1 ч.