COVID резко поднял спрос на алкогольное мороженное
agroportal.uaОб этом в интервью foodbusinessnews рассказала основательница компании Liquorem Holdings Дженнифер Рэндалл-Коллинз. Американская предпринимательница запустила свой стартап по производству мороженного с содержанием алкоголя в 2015 г.
Ее бренд Proof Alcohol стартовал с семейного рецепта мороженого из бурбона. «В Кентукки бурбон используется во всем. Его добавляют в любую еду.