Чтобы котлеты были как из советской столовой, готовлю по заветам старой поварихи
skuke.netВ СССР еду готовили по ГОСТу. Во всех школьных столовых котлеты готовили по одному рецепту, стандартному для всех. И дело тут не только в экономии, но и в здоровье соотечественников.Приготовление котлет из фарша — дело тонкое.Надо знать, как приготовить сочные мягкие котлетки.
Сегодня я расскажу, как готовили котлеты в советских столовых, и поделюсь рецептом по ГОСТу. © Depositphotos Приготовление котлет из фарша Не одно поколение помнит знаменитые школьные котлеты.Кому-то они пришлись по вкусу, и многие ностальгически вспоминают те времена.