Чтобы долежала до весны: секреты зимнего хранения цветной и белокочанной капусты
province.ruЦветная капуста и брокколи не так долговечны. Они хранятся максимум всего пару месяцев. Разложите кочаны так, чтобы они не касались друг друга, в деревянные ящики, застеленные пленкой, и уберите в погреб.
Еще один способ – герметично обернуть их пищевой пленкой и положить в холодильник в отсек для овощей.В погребе капусту можно хранить не только в ящиках, но и подвесив к потолку за кочерыжки, а в ящиках с песком – воткнув туда овощи кочерыжками вниз.