Что порадует в жару? Мой фирменный холодец!
skuke.netхолодца удалось сыскать на просторах Рунета! Народ подходит к процессу приготовления с выдумкой и любовью. Ну, и я добавлю чуток собственных соображений в общую копилку.Сначала немного истории.Моя бабушка мастерица великая была по части готовки и стряпни всякой.
И холодец варила замечательный.Только меня, малолетнюю, не устраивало множество большими кусками нарезанных хрящей, шкурок свиных и прочих там, да и варёный лук, крупно порезанный, вызывал просто-таки бурное возмущение всего организма.