Что не так с квашеной капустой на рынке?
newsgomel.byОсенью гомельчане активно делают запасы впрок. Особой популярностью в холода пользуется капуста. Хозяйки на рынках и фермеры уже нашинковали белокочанную и предлагают квашения на любой вкус.
Но что с ней не так?Квашеная капуста. Во многих культурах принято употреблять ферментированные овощи. Например, азиаты за обе щёки уплетают кимчи, а мы, славяне, любим квашеную белокочанную капусту, а не пекинскую, как корейцы.