Что делать, если пересолили блюдо – 9 способов исправить ситуацию
skuke.netСпасти пересоленное блюдо можно, добавив в него чистую воду. Налейте в блюдо сначала 2-4 ст.л. воды, доведите до кипения и попробуйте.При необходимости добавьте еще немного воды, закипятите и снова попробуйте.
Такой способ подойдет для улучшения вкуса соусов и подливок ко вторым блюдам.А вот пересоленный суп спасать таким образом не стоит – от воды он помутнеет и потеряет вкус.