Чрезмерное потребление сахара повышает риск развития болезни Альцгеймера
volg.mk.ruПо словам магистра медицинского центра чикагского университета Кристофера Форда, общее потребление сахара отрицательно влияет на когнитивные функции, а увеличение его количества во время еды может повысить риск развития болезни Альцгеймера.
Он отметил, что при этом заболевании наблюдаются постепенное снижение использования глюкозы в коре головного мозга. Чтобы установить связь между потреблением сахара и мышлением, исследователи проанализировали данные 837 пациентов и провели 19 тестов, пишет Daily Express.
