Чому рекордний урожай не врятує українців від подорожчання хліба
ukrinform.ruОкрім “вбивчих” цін на енергоносії і зростання інших витрат, галузь, за прогнозами, потерпатиме від браку якісної сировини Незважаючи на вирощений цьогоріч аграріями рекордний урожай зернових та олійних культур (понад 100 млн тонн), виробники й галузеві експерти кажуть про невідворотність підвищення вартості хліба і хлібобулочних виробів.
Серед пояснень, окрім традиційних нарікань на подорожчання енергоносіїв, логістики, устаткування та інших складових собівартості, – і досить несподіване: брак сировини для виробництва борошна, а отже – й для випікання хліба.