Чолнт — «небесная еда». Песня хвалы горячему горшку
stmegi.comЗа еврейским кулинарным опытом стоит сильно недооцененная гениальность еврейских женщин. Имея очень мало свежих ингредиентов в своем распоряжении, они в полной мере использовали эти ограниченные возможности и создали множество прекрасных и разнообразных блюд.
Определенная магия в холодный шаббатний день есть в тарелке тщательно приготовленного, обжигающего горячего, ароматного чолнта, шедевра изобретательности и произведения искусства, который выдержал испытание временем, соверш...