Четыре причины, почему ресторанно-гостиничному бизнесу нужны решения для обеспечения безопасности продуктов питания
vkurse.netМарк Томсон (Mark Thomson), директор по решениям для розничной торговли и ресторанно-гостиничного бизнеса в компании Zebra Technologies, рассказал про технологии для обеспечения безопасности продуктов питания — от современных ручных сканеров до RFID-меток, а также поделился экспертным мнением о том, как они могут повысить лояльность клиентов в переломный для ресторанно-гостиничной отрасли момент. Безопасность питания волнует и компании, и их клиентов.
Недавнее исследование компании Zebra Food Safety Supply Chain Vision Study показало, что потребители интересуются происхождением продуктов питания и не уверены в том, что рестораны правильно с ними обращаются.