Чешский суп "Брамборачка" к Рождественскому посту
tsn.uaДушевный, простой, наваристый — этот суп отлично согреет в холодное время года. Пожалуй, о брамборачке слышали даже те, кто не бывал в Чехии или, хотя бы, чешском ресторане.
Собственно, название говорит само за себя — "brambory" означает "картофель", то есть брамборачка — это картофельный суп. Но не обычный, а с ароматным корнями, лесными грибами и пряным майораном.