Чем порадовать близких на ужин: 7 рецептов блюд, которыми калининградки похвастались в Instagram
klops.ruОвощи и зелень моем, морковь и лук очищаем от кожуры. Разделываем мясо на мелкие кусочки, закидываем в казан к раскалённому растительному маслу и слегка обжариваем.Морковь и перец нарезаем соломкой, лук — полукольцами, чеснок — мелкими кубиками.
Добавляем к мясу и немного обжариваем сначала морковь, затем лук, потом перец с чесноком. Солим и приправляем по вкусу, перемешиваем.Выкладываем сверху булгур и заливаем его кипятком — примерно на сантиметр.