Чем опасен белый рис
vesti.uzТиамин-пирофосфат, по-другому витамин В1, -это «витамин бодрости духа», утверждает медик Кирилл Алексеев Так его иногда называют, он оказывает положительное влияние на нервную систему и работу головного мозга.
При его участии выделяется нейромедиатор ацетилхолин, который и влияет на эти процессы. Содержится он в растительной пище. Во всяческих бобовых — чечевица и горошек, орехах — кедровом и арахисе, крупах — овсянка и пшенка, овощах — капуста и морковь.