Чем булгур полезен для организма при похудении
Иллюстративное фото Врач-диетолог Елена Соломатина объяснила, почему при похудении рис и картофель, так популярные в российской кулинарной культуре, всё же лучше заменить на булгур. Булгур — крупа из проваренной и высушенной пшеницы.
Основа крупы — клетчатка, полезная для микробиома кишечника. Кроме того, клетчатка не даёт всасываться сахарам и забирает на себя излишки сахара и жира из другой еды.