Чайот (мексиканский огурец): как посадить, чем полезен, как готовить, фото, хранение
skuke.net11,7Кальций1,7В21,6Магний3В55Фосфор2,3В63,8Железо1,9В923Марганец9,5С8,6Медь12Е0,8Цинк6,2К3,4Калий5РР2,4Селен0,4Холин1,8 В мексиканском огурце преобладают углеводы – 73%.Содержание белков – 21%, жиров – 6%.Плоды чайота полезны для здоровья.Плюсы мексиканского огурца:Аминокислоты, которыми богат чайот, стимулируют работу мозга и нервной системыВ мексиканском огурце несъедобен только стебель растения.Все остальные части культуры можно употреблять в пищу:В народной медицине используют клубни, листья и плоды чайота.