Будут оценивать борщ. Michelin объявил о выходе красного гида в России
nv.uaСамый известный в мире ресторанный гид Michelin объявил, что начинает издавать путеводитель по ресторанам Москвы. Авторы путеводителя отметили, что там предлагают «эмблематическое для России блюдо» — борщ.Как сообщила компания, ее инспекторы «были поражены многообразием кулинарного наследия России», пишет Радио Свобода.«На российской кулинарной сцене, с ее богатой историей и светскими традициями, в последние 30 лет возникают новые тенденции, которые воплощают талантливые шеф-повара, которые привержены тому, чтобы подчеркивать качества местных продуктов...