Брокколи способен замедлить процесс старения - ученые
Такой эффект достигается благодаря высокому содержанию антиоксидантов зеаксантина и лютеина. Основным сдерживающим старение элементом является биоактивный элемент сульфорафан.Диетологи рекомендуют обратить внимание на брокколи тем, кто болен диабетом, поскольку овощ способен контролировать уровень сахара в организме, а также понижать уровень холестерина.