Британским ресторанам рекомендовали урезать калорийность блюд
kommersant.ruРегиональное управление здравоохранения Англии (Public Health England, PHE, является подразделением Министерства здравоохранения и социального обеспечения Великобритании) опубликовало рекомендации для промышленности общественного питания по снижению калорийности блюд с целью борьбы с ожирением и лишним весом.
Рекомендации пока носят необязательный характер. Как отмечается в опубликованном документе, 20-процентное сокращение калорий необходимо для большинства категорий питания, включая заведения общественного питания, еду на вынос или доставку на дом.