Британская журналистка объяснила популярность укропа у россиян
ruposters.ruЖурналистка Лиза Хейзлдайн в статье для британского журнала New Statesman объяснила, почему в русской кухне "вездесущ и повсеместен" укроп. По ее словам, на Западе это "лишенное романтики базилика или изысканности розмарина" растение не снискало популярности и знакомо лишь тем, кто пробовал специфичные блюда вроде маринованных огурцов и лосося по-скандинавски.
В то же время в России добавляют укроп в качестве приправы в "традиционную пищу", такую как борщ, пельмени или салат оливье.