Бренд-шеф назвал рецепт идеальных котлет по-киевски
iz.ruУкраинский бренд-шеф Денис Рева описал рецепт идеальных котлет по-киевски.Он отметил, что это блюдо относится к числу самых популярных украинских блюд даже за границей.
Классический вариант котлет по-киевски готовится из куриного филе с добавлением рубленой свежей зелени, сливочного масла и белых сухарей для панировки.«Классическая котлета по-киевски — это когда из тушки курицы вырезается куриное филе и вырезается часть куриного крыла - косточка, которая зачищается, и получается куриное филе с косточкой.