Бречалов рассказал о производстве элитных итальянских сыров в Удмуртии
smartmoney.oneАлександр Бречалов рассказал, что в регионе начали выпускать элитные сорта итальянских сыров из молока датских коров."Элитные сорта итальянских сыров - моцарелла, буррата, рикотта – под маркой LatteLuna теперь выпускаются в Киясовском районе на экоферме "Дубровское", - написал Бречалов на своей странице в "ВКонтакте" по итогам рабочей поездки в район.По его данным, "общая стоимость первого этапа масштабного инвестиционного проекта составила 2,8 миллиарда рублей.На эти средства построен зерносушильный комплекс, закуплена техника и инструменты.
Введена в эксплуатацию молочно-товарная ферма и козоферма, завезены 12 тысячи датских племенных коров и 990 голландских коз.