Блюдо с именем: салат "Уолдорф" — многоэтажка Америки
История создания салата "Уолдорф" — многоэтажна, как сама Америка. В конце XIX века двоюродные братья Астор построили в Нью-Йорке два отеля.
Первый был возведен Уильямом Уолдорфом в 1893 году на месте родительского дома и имел 11 этажей. Второй, построенный через четыре года Джоном Джейкобом на месте особняка его матери, состоял уже из 16 этажей.