Блинчики с творогом, яблоками и другими начинками
skuke.netВ начале перемешать сырые яйца с солью, сахаром, добавить 1/2 стакана молока, и все это еще раз тщательно перемешать, засыпать муку и замесить тесто, чтобы не было комков.После этого тесто развести оставшимся молоком.
На разогретую и смазанную маслом сковороду налить необходимое количество теста, быстро повертывая ее, чтобы тесто разлилось по всей плоскости сковороды ровным и тонким слоем.Блинчики, подрумянившиеся с одной стороны, снять со сковороды, складывать стопкой на доске или блюде.