Благодаря оптимизации во Всеволожском районе увеличили сбор салата
ivbg.ruНа круглогодичном тепличном комплексе «Дары природы» оценили ход реализации нацпроекта «Производительность труда». В качестве пилотного проекта эксперты Регионального центра компетенций Ленинградской области (РЦК) выбрали поток сбора и ухода томатов «Мерли», поскольку его доля в выручке предприятия занимает 73%, к тому же здесь преобладает ручной труд.
Всего экспертами было выявлено 50 проблем, замедляющих производительность. Проект стартовал в июле. Сотрудники уже прошли обучение основам бережливого производства, а благодаря внедрению оптимизационных решений, за три месяца сбор салата вырос на 4%, на сутки сократилось время проращивания, а рабочее время — на 4 часа.