"Безглютеновая мода": делает ли она нас лучше и здоровее
kp.uaВ последнее время питание на основе продуктов, не содержащих глютен, становится все более популярным. И если для одних это вынужденный шаг, продиктованный проблемами со здоровьем, то другие, отказавшись от глютена, надеются похудеть или хотя бы просто прослыть "модными зожниками".
Ведь многие ставят знак равенства между здоровым образом жизни и отказом от продуктов с клейковиной. Насколько безопасна безглютеновая диета и стоит ли ее придерживаться всем без исключения?
