Белый картофельный суп с курицей и полбой
skuke.netПолбу для рецепта картофельного супа промываем, пока вода не станет прозрачной. Промытую крупу кладём в кастрюлю, заливаем стаканом холодной воды.Нагреваем до кипения, уменьшаем нагрев и готовим на маленьком огне примерно 30 минут, закрыв кастрюлю крышкой.
Полба, как и перловая крупа, варится довольно долго.Филе куриной грудки нарезаем поперёк волокон большими кубиками.Стручок сладкого перца разрезаем пополам, удаляем семена, промываем, мякоть режем маленькими кубиками.