Белорусы поделились рецептами супервкусных шашлыков
charter97.org«Зеркало» попросило читателей поделиться секретами того, как приготовить это блюдо таким, чтобы… ну просто пальчики оближешь.Рецепт № 1 от читателя Дмитрия: шашлык на кивиЧто нужно:1−2 кг свинины, желательно шейная часть с жировыми прослойками;3−4 киви (можно мягкие);2−3 большие луковицы;соль и черный перец.Что делаем?Нарезаем мясо стандартными кусками для шашлыка.
Солим и перчим, хотя это можно сделать и после мариновки, не принципиально. Режем лук и киви, а затем перетираем в блендере до жидкого состояния.