Белновости (Белоруссия): 8 ошибок в приготовлении яиц, которые портят вкус блюда
inosmi.ruЭксперты в области кулинарии составили 8 наиболее распространенных ошибок в приготовлении яиц: 1. Добавление яиц сразу в кипяченую воду Скорлупа не выдерживает таких перепадов температуры (сначала холодильник, потом горячая вода) и начинает трескаться.
По итогу отварные яйца получаются далеко не такими вкусными. К тому же, почистить их становится намного сложнее. 2. Использовать нож неправильно Яйца — это безопасный продукт, который защищен от вредоносных микроорганизмов при помощи скорлупы.