Баварские ученые выяснили, из чего на самом деле состоит пиво
charter97.orgnv.ua.Авторы работы из Мюнхенского технического университета получили данные с помощью нового подхода, который позволяет анализировать образец всего за 10 минут.«Пиво — пример огромной химической сложности.
И благодаря недавним улучшениям в аналитической химии, сравнимым по мощности с продолжающейся революцией в технологии видеодисплеев с постоянно растущим разрешением, мы можем раскрыть эту сложность с беспрецедентной детализацией.