Американский стартап разработал новую формулу соли
hubs.uaАмериканская компания MicroSalt создала усовершенствованную формулу соли, в составе которой на 50% меньше натрия. Продукт позиционируется как более полезный для здоровьяРазработчик описывает свой продукт как «частицы, покрытые наноразмерными кристаллами соли».
Носитель (обычно мальтодекстрин) действует как транспортная молекула для доставки мелких кристаллов соли. Эти кристаллы естественным образом прикрепляются к носителю с помощью электростатических сил.