Американский фермер рассказал о распространенной ошибке хранения яиц в холодильнике
ufacitynews.ruФермер из Небраски Ной Янг заявил, что большинство людей неправильно хранят яйца в холодильнике. Он выложил видео на TikTok, где рассказал о правильном методе.
По словам фермера, заостренная часть яйца должна быть внизу, а не наверху, как все привыкли. Он пояснил, что на более закругленной части яйца есть воздушная ячейка, которая действует как буфер, удерживая бактерии, такие как сальмонелла, от желтка. «Если вы храните яйца тупой стороной вниз, эта воздушная ячейка в конечном итоге начнет подниматься под действием силы тяжести, приближая бактерии к желтку.