Алая витаминная бомба: 20% томатной пасты производят в Кабардино-Балкарии
Около ста тысяч тонн томатной пасты в год употребляют россияне. Еще несколько лет назад ее производили за рубежом. Теперь же в стране открылись собственные современные предприятия.
На одном из них в Кабардино-Балкарии побывала корреспондент «МИР 24» Марина Сасикова. Первый этап производства выпаривание. Процесс проводят в вакууме.