8 килограмм пельменей за один час: техника быстрой лепки
skuke.netПельмени любят многие, но возиться с лепкой мало кому нравится. На самом деле, правильная техника лепки позволяет сделать целых восемь килограммов пельменей всего за один час.Замешиваем обычное пельменное тесто, из воды, муки, яйца и соли.
Раскатываем сразу весь кусок длинной скалкой. Рекомендуем попробовать сделать тесто как можно тоньше — домашние пельмени так выходят вкуснее.Пора сделать заготовку для начинки.Тесто накручиваем на скалку и аккуратно раскручивая делаем гармошку из теста.