50 директоров чувашских школ наказали за плохое питание детей
pg21.ruКачество питания школьников в Чувашии всегда находится под неусыпным контролем властей. В прошлом году после многочисленных проверок около 50 директоров привлекли к дисциплинарной ответственности.
Больше всего нарушений допустили в пяти районах: Батыревском, Канашском, Комсомольском, Шемуршинском и Яльчикском. Нарушения следующие: нарушения требований к отбору и хранению суточных проб; отсутствие товарно-сопроводительной документации; отсутствие калорийности в меню; занижение массы блюд; нарушение технологии приготовления; использование кухонной посуды для приготовления пищи из алюминия.