30 минут на кухне: рецепт томатного супа-пюре с базиликом
profile.ruТоматный суп-пюре – блюдо, не самое распространенное в России, но оно отличается оригинальным вкусом и простотой приготовления.
Такой суп популярен в нескольких западных странах, например, в Италии и Польше. Готовится он быстро, примерно за полчаса. Лучше всего использовать для супа свежие помидоры, тогда его вкус сможет посоревноваться с блюдами из дорогих ресторанов.