Золотая половина: к концу года 50% алкоголя в ресторанах будет отечественным
К концу года барное меню российских ресторанов будет наполовину состоять из отечественной продукции, рассказали «Известиям» представители отрасли.Сейчас на эти напитки приходится 10%.
Компании активно заключают контракты с производителями из РФ и стран СНГ, но пока краткосрочные, чтобы оценить спрос.В меню заведений уже есть российские джин, водка, стало больше крымских вин.