Знаменитые американские бублики-бейглы своими руками
tsn.uaБейгл — традиционная выпечка американской кухни, завезенная в Штаты польскими евреями-эмигрантами в начале прошлого века. Это близкий родственник бублика, но готовят его путем заваривания теста, а затем уже запекают в духовке до румяной корочки.
Подают бейгл с разной начинкой, но самой популярной стала начинка из мягкого творожного сыра с копченым лососем и каперсами.