Жителям Тверской области рассказали, где лучше покупать квас
tver.mk.ruЖителям Тверской области рассказали, где лучше покупать квас и на что обратить внимание при покупке. Список требований привел Роспотренадзор.
К производителям разливного кваса выдвигаются четкие требования: сырье и готовая продукция должны быть чистыми, за работой оборудования на производстве должен быть пристальный контроль, условия хранения сырья и готового кваса должны строго соблюдаться, на предприятии должна проводиться регулярная санобработка, а персонал обязан знать и соблюдать требования безопасности и санитарных норм при работе с продуктами.