Жиру – мир! Ожирение может защитить от острого панкреатита, и не только
newizv.ruДоктора в один голос говорят, что насыщенные жиры – зло, и их количество в своем рационе необходимо минимизировать. Однако новое исследование американских медиков показало, что употребление продуктов, богатых этими жирами, дает защиту от некоторых заболеваний, пишет Daily Mail.
Исследователи из Клиники Майо и Медицинской школы Вашингтонского университета в Миссури проанализировали данные жителей 11 стран, чтобы выяснить, как индекс массы тела (ИМТ) и преобладание насыщенных или ненасыщенных жиров в рационе связаны с острым панкреатитом – опасным заболеванием, при котором воспаляется поджелудочная железа.